본 연구는 광주·담양 떡갈비의 브랜드 인지도의 차이와 브랜드 인지도가 재방문의도에 미치는 영향 관계에서 SNS 관여도의 매개효과를 분석하고자 2024년 1월 1일부터 1월 31일까지 자료를 수집하였다. 첫째, 떡갈비 브랜드 인지도에 대한 광주와 담양의 차이를 분석한 결과 광주는음식품질, 서비스, 지역성, 분위기, 담양은 음식품질, 지역성, 서비스, 분위기 순으로 나타났다. 여기에서 공통점은 음식품질의 평균값은 두집단 모두 높은 수치를 보이고 있으나 차이점은 광주는서비스의 평균이 다음으로 높았고, 담양은 지역성이 다음으로 높았다. 둘째, 떡갈비 브랜드 인지도와 SNS 관여도 간의 관계에서 음식품질, 지역성, 서비스, 분위기에서 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 떡갈비 브랜드 인지도와 재방문의도 간의 관계에서 음식품질, 지역성은 서비스, 분위기는 모두 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 떡갈비 브랜드 인지도와 재방문의도 간의 관계에서 SNS 관여도 매개효과 검증에서 음식품질, 지역성은 부분매개효과가 있는 것으로 나타났고, 서비스와 분위기(β.164<.254)는 매개효과가 없는 것으로 나타났다