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2021
방글라데시의 차 생산, 가공 및 사회 경제적 지위
Tea Production, Processing, and Socio-economic Status in Bangladesh
한국차학회
논문정보
- Publisher
- 한국차학회지
- Issue Date
- 2021-03-22
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 27
- Number
- 1
- Start Page
- 49
- End Page
- 55
- DOI
- ISSN
- 12259640
Abstract
방글라데시에서 차 음용은 인기를 얻고 있다. 방글라데시인들은 녹차, 홍차, 우롱차 등 다양한 종류의 차를 음용하고 있지만 그 중에서도 홍차가 가장 대중적인 인기를 끌고 있다. 차는 항산화, 항염증, 항당뇨, 항암 등건강에 좋은 다양한 화합물을 함유한다. 그러나 방글라데시 차 농장은 세계 최상급의 차를 생산하는 과정에 있어 몇 가지 문제에 직면하고 있다. 그중 주요한 문제는 정치적 불안, 인프라, 교육 및 사회 보장과 관련된 것이다.
차 생산 종사자들의 일상생활에도 미흡한 점이 많다. 따라서 본 논문에서는 방글라데시의 현재 차 생산 현황에대해 조사하고자 하였으며 또한 방글라데시에서 차를 생산하는 근로자들의 사회경제적 상황과 차 제조와 관련된 실질적인 문제들을 전반적으로 고찰하였다.
- 전남대학교
- KCI
- 한국차학회지
저자 정보
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