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연구 인재풀

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윤OO YUN OOOOOOO 교수

  • 생활과학대학
  • 식품영양과학부
전공
농수해양학-식품과학-생리활성물질영양학
연구
자연과학-생활과학-기타생활과학
2023
  • 전남대학교
B16F10 Melanoma 세포에서 삼채 뿌리 추출물의 멜라닌 생성 저해 효과
  • 한국식품영양과학회지
  • 윤정미 외 1명
2023
  • 전남대학교
광주광역시 지역민의 영양교육 요구도 조사 분석
  • 한국식품조리과학회지
  • 김옥경, 윤정미 외 4명
2021
  • 전남대학교
광주광역시에 거주하는 재한 중국유학생의 식생활 분석
  • 한국식생활문화학회지
  • 윤정미 외 1명
2021
2020

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순번 도서성격 도서명 ISBN 발행일자 개정구분
4 국내전문도서 영양판정 9788942612925 2020-03-05 초판
3 국내전문도서 재미있는 식품과 영양 978-89-7140-727-1 2019-08-20 초판
2 국내전문도서 지역사회영양학 978-89-7140-717-2 2018-03-05 초판
1 교과서 및 지도서 식품위생 관계법규 : 2015~2016년 9788970067506 2015-07-20 초판
순번 과제번호 과제명 주관기관명 연구시작일 연구종료일
1 2025-0803-01 집단연구활성화지원사업 - [집단연구활성화지원사업]분자 도킹 기술을 활용한 천연물 유래 뇌건강 및 항암 효능 성분 발굴 제안 연구[식품영양과학부_그룹1] 전남대학교산학협력단 2025-06-01 2026-05-31