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정OO Chung OOOOOOOOO 교수
- 생활과학대학
- 식품영양과학부
- 전공
- 농수해양학-식품과학-식품화학
- 연구
- 농수해양학-식품과학-식품생물공학, 농수해양학-식품과학-식품공학, 농수해양학-식품과학-기능성식품
| 순번 | 등록번호(특허) | 특허명 | 발명인 | 특허등록일자 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10-2163547 | 두류가루를 포함하는 글루텐 프리 머핀 제조용 조성물 및 그 제조방법 | 정현정 | 2020-09-29 |
| 순번 | 도서성격 | 도서명 | ISBN | 발행일자 | 개정구분 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 국내전문도서 | 식품학개론 | 978-89-6154-378-1 | 2021-09-01 | 초판 |
| 3 | 국내전문도서 | 재미있는 식품과 영양 | 978-89-7140-727-1 | 2019-08-20 | 초판 |
| 2 | 국내전문도서 | 기초가 탄탄한 식품화학 | 978-89-7140-393-8 | 2015-03-15 | 초판 |
| 1 | 국내전문도서 | 식품화학길라잡이 | 978-89-6154-184-8 | 2015-03-01 | 초판 |
| 순번 | 과제번호 | 과제명 | 주관기관명 | 연구시작일 | 연구종료일 |
|---|---|---|---|---|---|
| 7 | 2025-1056-01 | 공동연구사업 - 내수 및 수출 용도별 맞춤형 장립종 품종개발 | 농촌진흥청 | 2025-04-01 | 2025-12-31 |
| 6 | 2025-0804-01 | 집단연구활성화지원사업 - [집단연구활성화지원사업］기능성 탄수화물 개발과 그의 소화 미생물 및 감각 품질 특성 연구［식품영양과학부_그룹2］ | 전남대학교산학협력단 | 2025-06-01 | 2026-05-31 |
| 5 | 2025-0742-01 | 공동연구사업 - 국산밀 면류 가공이용 기술개발 및 주요품목별 제품기준 설정 | 농촌진흥청 | 2025-04-01 | 2025-12-31 |
| 4 | 2025-0571-01 | 고부가가치식품기술개발사업 - 쌀 소재 기반 메디푸드 제조기술 개발 | 농림식품기술기획평가원 | 2025-04-01 | 2025-12-31 |
| 3 | 2025-0304-01 | 중견연구지원사업 - [IRIS]다중 스케일과 센서 융합 분석기술을 통한 탄수화물 식품의 품질 디지털화 및 인공지능 기반 품질관리 플랫폼 구축 | 한국연구재단(과학기술정보통신부) | 2025-03-01 | 2026-02-28 |
| 2 | 2025-0138-01 | 학술연구용역 - 다중분석기술을 통한 쌀밥의 밥맛 디지털화 및 소비자 맞춤형 품질지표 개발 | (재)오뚜기함태호재단 | 2025-02-01 | 2026-01-31 |
| 1 | 2023-1286-03 | 고부가가치식품기술개발사업 - 노화지연기술을 적용한 쌀가루(가루쌀) 및 이를 활용한 제품개발 | 농림식품기술기획평가원 | 2025-01-01 | 2025-12-31 |